說到鹵肉很多朋友都會說吃過好幾種不一樣的鹵肉，那你知道鹵肉怎么做好吃嗎?其實鹵肉的做法還是有不少的，比如說鹵五花肉、鹵排骨還有鹵牛肉等等，那下面就簡單的介紹幾款家常的做法，有興趣的可以來學學哦。
做法一：鹵排骨
第一步，備好排骨、生抽、老抽、冰糖、鹽、生姜、八角、花椒和水。
第二步，將排骨直接處理后洗好了，下鍋燙煮后撈出，生姜切片，花椒切段備用。
第三步，備好鍋加上水，將排骨直接下鍋了，加上生老抽、鹽冰調味了，將生姜八角和花椒也下鍋燉煮，燉熟后即可。
做法二：雞腿鹵雞蛋
第一步，備好雞腿、雞蛋、油鹽、冰糖、蔥姜、料酒、醬油、大料和松茸。
第二步，將雞腿直接處理后洗好了，加料酒腌制，雞蛋直接加水燒煮了，備好鍋加上油將雞腿直接下鍋。
第三步，加上冰糖直接翻炒上色了，適當加上水，料酒和醬油直接燒開了。
第四步，燉鍋加上蔥姜和大料，將煮開的雞腿下鍋了，加上松茸燉煮半個小時。
第五步，將雞蛋直接去殼后劃幾口，將其放入燉鍋中等待燒煮60分鐘后即可出鍋。
做法三：鹵肉
第一步，備好五花肉、油鹽、生老抽、冰糖、蔥姜、干辣椒和花椒粒。
第二步，備好鹵料：桂皮、茴香、陳皮和草果。五花肉直接處理后洗好了。
第三步，鍋中加水燒開了，將五花肉直接下鍋燒煮，加上料酒燙。
第四步，備好燒鍋加油炒糖，將蔥姜辣椒和鹵料以及花椒都下鍋。加上水和生來抽以及料酒。
第五步，將其換到鍋中加五花肉直接燉煮一個班小時，加鹽即可。
以上就是關于幾種比較常見的鹵肉做法，有興趣的朋友可以試試哦，尤其是鹵雞腿哦。
