愛吃蝦的朋友都不喜歡剝殼,因此在食譜上都喜歡一些蝦仁做成的美食,那你知道蝦球怎么做好吃嗎?相信九成人都吃過蝦球吧,那下面就簡單的介紹介紹幾種家常的蝦球做法,這些食譜都是美味到爆炸哦,吃完絕對還想要吃哦。
食譜一:金絲蝦球
第一步,備好明蝦、土豆、沙拉醬、油炸粉、生姜汁、鹽、糖和料酒。
第二步,將土豆直接切絲后浸泡在水中,將明蝦去殼后加上料酒鹽、糖和生姜汁腌制。
第三步,將土豆直接瀝干后下鍋油炸了,60秒左右出鍋,將油炸粉直接加上水做成面糊。
第三步,將明蝦直接沾上面糊,下鍋油炸了,油炸后撈出直接裹上沙拉醬,再將其裹上土豆后即可。
食譜二:香辣蝦球
第一步,備好大蝦、大蒜、麻椒、干辣椒、雞精、蔥姜、糖、蠔油、料酒和豆瓣醬。
第二步,將大蝦直接處理后洗好了,直接下鍋燙煮后撈出。
第三步,備好鍋加上油燒熱了,將蔥姜蒜下鍋爆香,加干辣椒麻椒還有蠔油以及糖很雞精攪拌后開始翻炒,炒熟后即可出鍋。
食譜三:番茄蝦球
第一步,備好竹節蝦、蔥姜、番茄沙司、鹽、糖、百胡椒粉、干淀粉、料酒和油。
第二步,將竹節蝦去殼去線后洗好了,加鹽鹽。料酒和白胡椒直接腌制。
第三步,備好炒加上油燒熱了,將蝦球裹上淀粉,下鍋油炸后撈出。
第四步,炒鍋加油燒熱了,將蔥姜爆香了,撈出蔥姜加番茄沙司和鹽以及糖跟適當的水翻炒,再將蝦球直接下鍋攪拌后即可。
以上就是關于幾種美味到爆炸的蝦球做法,有興趣的朋友可以試試哦。