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    鱷魚肉的三種常見做法

    女性健康網(www.987017.com)收集整理 | 發布日期:2021-06-22 11:18:31

    說到吃肉很多朋友都盯上鱷魚肉,對于我們來說沒有什么是不可以吃的,因此我國不少養殖的鱷魚。那你知道鱷魚肉怎么做好吃嗎?相信多數人都比較喜歡紅燒或者是清蒸等等,那么下面就簡單推薦幾款比較常見的鱷魚肉做法,有興趣的朋友可以試試哦。

    鱷魚肉

    做法一:蓮子鱷魚湯

    第一步,備好鱷魚肉、蓮子、淮山、陳皮和鹽。

    第二步,將鱷魚肉直接洗好浸泡30分鐘,再將其撕塊備用,蓮子直接洗好浸泡了。

    第三步,備好鍋加上水直接燒開了,將鱷魚肉還有蓮子以及陳皮跟淮山都下鍋了。

    第四步,直接大火燒開了,燉煮半小時左右用文火燒煮90分鐘,加鹽調味后即可。

    紅燒鱷魚肉

    做法二:紅燒鱷魚肉

    第一步,備好鱷魚肉、蔥姜、冰糖、蠔油、老抽和鹽。

    第二步,將鱷魚肉直接處理后洗好了切塊,蔥姜切片切段。

    第三步,備好鍋加水燒開了,將蔥姜一半下鍋,加鱷魚肉燒開了,燙煮后撈出。

    第四步,鍋中加油將蔥姜爆香了,加鱷魚肉開始翻炒,加點蠔油、老抽翻炒。

    第五步,直接加上開水,燒煮后加冰糖燜煮半小時左右,加鹽調味了即可。

    鱷魚湯

    做法三:石斛燉鱷魚湯

    第一步,備好鱷魚肉、石斛、沙參、麥冬、玉竹、淮山、茯苓、陳皮、芡實和調味品。

    第二步,將鱷魚肉直接處理后洗好切塊,將中藥材處理干凈了。

    第三步,備好鍋加上水,將鱷魚肉以及中藥材都下鍋,直接燉煮180分鐘左右加鹽調味后即可。

    以上就是關于幾種鱷魚肉的詳細做法,有興趣的朋友可以試試以上的幾種做法哦,美味又好吃哦,朋友們可以試試哦。

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