說到吃肉很多朋友都盯上鱷魚肉，對于我們來說沒有什么是不可以吃的，因此我國不少養殖的鱷魚。那你知道鱷魚肉怎么做好吃嗎?相信多數人都比較喜歡紅燒或者是清蒸等等，那么下面就簡單推薦幾款比較常見的鱷魚肉做法，有興趣的朋友可以試試哦。
做法一：蓮子鱷魚湯
第一步，備好鱷魚肉、蓮子、淮山、陳皮和鹽。
第二步，將鱷魚肉直接洗好浸泡30分鐘，再將其撕塊備用，蓮子直接洗好浸泡了。
第三步，備好鍋加上水直接燒開了，將鱷魚肉還有蓮子以及陳皮跟淮山都下鍋了。
第四步，直接大火燒開了，燉煮半小時左右用文火燒煮90分鐘，加鹽調味后即可。
做法二：紅燒鱷魚肉
第一步，備好鱷魚肉、蔥姜、冰糖、蠔油、老抽和鹽。
第二步，將鱷魚肉直接處理后洗好了切塊，蔥姜切片切段。
第三步，備好鍋加水燒開了，將蔥姜一半下鍋，加鱷魚肉燒開了，燙煮后撈出。
第四步，鍋中加油將蔥姜爆香了，加鱷魚肉開始翻炒，加點蠔油、老抽翻炒。
第五步，直接加上開水，燒煮后加冰糖燜煮半小時左右，加鹽調味了即可。
做法三：石斛燉鱷魚湯
第一步，備好鱷魚肉、石斛、沙參、麥冬、玉竹、淮山、茯苓、陳皮、芡實和調味品。
第二步，將鱷魚肉直接處理后洗好切塊，將中藥材處理干凈了。
第三步，備好鍋加上水，將鱷魚肉以及中藥材都下鍋，直接燉煮180分鐘左右加鹽調味后即可。
以上就是關于幾種鱷魚肉的詳細做法，有興趣的朋友可以試試以上的幾種做法哦，美味又好吃哦，朋友們可以試試哦。
